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供应合肥酸辣粉培训

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    合肥酸辣粉培训学校学习流程操作: 

*一步: 牛肉熬制 按照配方资料上面的比例掌握火候熬制出高汤;   

    第二步: 配制香料药材 传授学员标准化比例配制酸 辣粉的核心酸辣粉料,由多种香料药材经过我们这多年的实践经验总结出来的,如:(草果  香果、砂仁等一些香料药材);

第三步: 炸制酥脆黄豆 师傅会手把手教你们如何浸泡黄豆,如何炸制黄豆到香而酥脆; 

 第四步: 秘制炒底料 秘制炒底料 : 按照配方资料上面的标准比例把各种香料称出来,然后师傅手把手教学员炒制作酸 辣粉的关键底料;传授学员如何掌握火候,(这个炒底料的步骤是每个学员每天必做的一 个课题);

    第五步: 成品制作 传授成品酸辣粉的装碗全过 程,使得粉条晶莹剔透,柔软细腻富有弹性;味道醇厚鲜香,香味浓郁独特,不尖酸不干辣;    

 第六步: 经验传授 师傅讲解传授开店经营技巧、经验、开店选址、活动策划等;

 网址:www.hfcyxc.com  咨询热线:13965085149  咨询QQ: 247319340

地址:合肥市金寨路十五里河站对面二楼(永旺超市楼上)

 
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